Всем привет! Каким бы большим и вместительным холодильник ни был, а в нем и морозильная камера, но всегда сталкиваюсь с одними и теми же проблемами — недостаток места.
В морозильной камере, я бы сказала, места много — ну очень много — бездонный ящик, но распределить в нём всё компактно и правильно весьма сложно.
Потому что в таком ящике один пакет становится на другой, всё перемешивается. То, что стоит внизу, лежит там мёртвым грузом практически навечно. А еще и запахи от продуктов смешиваются.
И вот что я придумала, чтобы облегчить хранение продуктов в морозильной камере:
1. Обязательно продумать форму упаковки Я предпочитаю брать пластиковые контейнеры, желательно прямоугольной формы. Они идеально подойдут для продуктов которые можно хорошенько спрессовать или утрамбовать.
А пакеты тетра-пак из-под молока или сока — просто идеальная находка для хранения продуктов в морозилке.
За счет своей формы — идеальные квадраты или прямоугольники и высокие — они плотно становятся в морозильный ящик и образуют многоячеистый органайзер.
Их еще одно неоспоримое преимущество — они меняют свою высоту! То есть пакет можно обрезать точно по высоте ящика. Потом, по мере опустошения, можно срезать ненужную часть пакета и без сожаления выкидывать.
В таких пакетах можно замораживать даже жидкие продукты — а ведь это бесценная находка для хранения, и что немаловажно — совершенно БЕСПЛАТНАЯ. В них можно хранить бульоны, фруктовые пюре, компоты.
Но с жидкостями — не забывайте об их свойствах увеличиваться в объёме при заморозке. И тогда пакет немного «раздувает» и он слегка меняет форму. Поэтому заливайте такие пакеты не под самый уровень, всегда оставляйте немного места.
Важно! Пакет тетра-пак надо обязательно распечатать на дне, чтобы хорошенько промыть уголки пакета, ведь там могут скапливаться остатки молока или сока, которые со временем пропадут и начнут плохо пахнуть.
У меня есть еще другие способы хранения продуктов в морозилке, чтобы сделать его максимально комфортным. Я расскажу о них в других статьях, если вам понравились советы в этой статье. А какие хитрости хранения продуктов в морозильной камере используете вы?
