Большинство ученых сейчас согласны с тем, что основной причиной старения нашего организма является хроническое малоинтенсивное системное воспаление.
Оно и вызывает все те болезни, которые ассоциированы со старостью: заболевания нервной системы, деменция, болезнь Альцгеймера, Паркинсона, артриты, онкология, инсульты и инфаркты.
Известно, что источником хронического системного малоинтенсивного воспаления являются стареющие клетки.
Сейчас ведутся исследования, как с помощью нано технологий можно удалять их из нашего тела. Но, такое удовольствие будет стоить очень недешево.
Хорошая новость заключается в том, что с помощью изменения своего подхода в питанию мы можем уменьшить хроническое системное малоинтенсивное воспаление и замедлить как старение, так и болезни с ним связанные. О самых вредных и полезных продуктах я расскажу в этой статье.
Что нужно убрать из своего рациона?
Если вы хотите прожить максимально долгую жизнь, то в первую очередь нужно отказаться от рафинированных углеводов. Это вся выпечка из белой муки, включая хлеб, торты, пирожные, пицца, макароны и т д.
Еще больший наносится вред здоровью, если в состав кондитерских изделий входят растительные гидрогенизированные жиры, находящиеся в неестественной форме транс изомеров жирных кислот.
Особенно много их в тортах, пирожных, промышленной выпечке из слоеного теста, где вместо натурального сливочного масла используют маргарин и пальмовый жир.
Именно из-за того, что такие продукты имеют хороший вкус и долго хранятся, промышленность делает выбор в пользу гидрогенизированных жиров.
Однако, никто не пишет на упаковке, что трансжиры вызывают воспалительные процессы в нашем организме. Лучше полностью отказаться от подобного рода еды.
♦ Также не стоит увлекаться свежевыдавленными фруктовыми соками и сухофруктами, которые варились в сахарном стропе. В них много сахара, особенно в кураге, инжире.
Все это тоже будет стимулировать воспаление в организме. Лучше фрукты употреблять в цельном виде, вместе с клетчаткой.
♦ Следующей группой продуктов, которые не рекомендуется есть, является все жаренное. Это наггетсы, котлеты, картошка фри и др. Они мощные стимуляторы воспаления. Также, необходимо избегать копченого.
Что нужно добавить в ежедневный рацион, чтобы замедлить старение?
В первую очередь, в ежедневные меню включите зеленые листовые овощи. Это все виды капусты, шпинат, сельдерей, руккола и т д. Их можно есть сколько угодно. Они обладают противовоспалительным эффектом.
Также по возможности ежедневно употребляйте томаты в любом виде и лук. Там содержаться вещества, способствующие уменьшению воспалительных процессов. В луке очень много антиоксиданта кверцетина.
Орехи, особенно миндаль и грецкий орех также являются мощными противовоспалительными продуктами, которые снижают риск атеросклероза и многих видов.
♦ Из фруктов и ягод наиболее полезными будут яблоки, голубика, черника, вишня, клюква.
♦ Также, желательно употреблять качественное оливковое масло холодного отжима. В его составе очень много противовоспалительных веществ.
И, наконец, наиболее полезными противовоспалительными продуктами являются льняное масло и жирная морская (также некоторая речная) рыба. Это сельдь, скумбрия, дикий лосось, речная форель, толстолобик, сом, карп.
Омега-3 жирные кислоты способны творить чудеса с нашим организмом, поэтому хотя бы три раза в неделю употребляйте порцию жирной рыбы и каждый день не менее одной столовой ложки льняного масла.
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь на мой канал и ставьте нравится.
Всем желаю здоровья и благополучия! Важно помнить, что бездумное следование любым советам из интернета без консультации со специалистом, может навредить вашему здоровью.
